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但馬産くろもじ茶

¥648 税込

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黒文字（くろもじ）は昔から楊枝の原料として使われてきました。
黒文字茶の持つ爽快感のある風味は「和風ハーブティー」のような味わいです。
黒文字茶は「低温真空乾燥システム」により、熱に弱い芳香成分を損なわず抽出しています。
その乾燥後の素材をお茶に加工しています。

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ノンカフェインで爽快感のあるスッキリした味

召しあがり方

急須等にパックを入れ熱湯を注いでください。
3分程で風味がしっかりとした黒文字茶が味わえます。
煮だしでも作れます。お好みの濃さでお楽しみください。
また冷やしてもおいしくお飲み頂けます。

低温真空乾燥システム～芳香水の抽出方法～

高速水流で装置内を真空状態にして沸点を下げ、35℃～40℃という低温で沸騰させ、天然の芳香水を抽出する方法です。
香りの抽出は「水蒸気蒸留法」が一般的ですが材料により、熱に弱い芳香の有効成分を損なわず、効率よく取り出せるのが「低温真空乾燥システム」です。
この方法により水などの混ざり物のない純粋な液体（芳香水）と固体（黒文字茶葉など）に分けて取り出すことができます。

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